„The Ayres We Breathe" enthält englische Lautenlieder aus dem 16. und 17. Jahrhundert, aber auch melodische Instrumentalstücke oder Fantasien aus dieser Zeit, die auch „ayre" genannt werden. Bachs dritte englische Suite schließt das englische Programm mit einem Augenzwinkern ab. Die Blockflötistin Hester Groenleer und der Cembalist Matthias Havinga erkunden Stücke von Playford, Lawes, Purcell und Locke. „Deare, if you change" ist ein Lied von John Dowland, dem Vater der Ayres.